16 Martie 2025, Ascoli Piceno

În luna martie, dedicată culturii, Delegația din Ascoli Piceno a ales restaurantul din cadrul sugestivului și istoricului „Caffè Meletti” din Ascoli Piceno. Întâlnirea convivială a fost precedată de interesanta conferință „Sora Apă… Fratele Vin”. Alegerea temei, legată de apă, a fost făcută cu ocazia celebrării viitoare a Zilei Mondiale a Apei, sărbătorită pe 22 martie, o zi internațională recunoscută încă din 1993.

Conferința a fost urmărită cu mare interes de participanți, nu doar datorită temelor abordate, ci și datorită prestigiului vorbitorilor: academicianul de la Pescara Aternum, Leonardo Seghetti, și dr. Andrea Rosati.

Meniul convenit între Simposiarhul Mascia Mancini și conducerea restaurantului, reprezentată de dl. Giovanni Colaninno, i-a mulțumit pe deplin pe academicieni și pe numeroșii oaspeți de seamă, datorită bucătăriei talentatului chef Vittorio Maoloni, care a respectat cu strictețe tradiția gastronomică locală (de exemplu, ragù-ul de maccheroncini pe bază de ciauscolo și anisetta).

Pe parcursul serii au fost prezentați doi „postulanți”: dr. Lino De Benedictis și doamna Annarita Pignotti Turla.