Într-o atmosferă elegantă și primitoare a avut loc cina ecumenică a Academiei Italiene a Bucătăriei – Delegația Transilvania, o seară dedicată întâlnirii dintre tradiție, cultură și pasiunea pentru gastronomia autentică italiană. Evenimentul, desfășurat în data de 17.10.2024, a fost găzduit de restaurantul Da Vinci, unde profesionalismul și atenția la detalii au fost vizibile în fiecare moment al serii. Organizatorii adresează sincere felicitări întregii echipe, indispensabilului Gastone, precum și Adelelei și chef-ului Cristian, care au contribuit cu dăruire la succesul acestei experiențe culinare.

Prin munca și calitatea demonstrate, restaurantul a obținut un punctaj de 8,16, rezultat care a condus la acordarea premiului binemeritat și a bulinei oficiale a Accademiei Italiene a Bucătăriei, ca semn de apreciere pentru excelența atinsă și pentru respectarea autenticității gastronomiei italiene.

Un moment deosebit al serii a fost prezența invitatului special, Zosimo, care, prin intervențiile sale multiple și pline de substanță, a împărtășit participanților cunoștințele sale legate de tema acestui an – „fasolea, năutul și celelalte leguminoase”. Acesta a evidențiat în mod special modul în care aceste ingrediente simple pot fi puse în valoare atunci când sunt asociate cu un ulei de măsline extravirgin de calitate.

Bulina oficială, simbol al recunoașterii Academiei, este afișată la intrarea restaurantului Da Vinci, confirmând apartenența sa la cercul restrâns al localurilor recomandate pentru calitatea și autenticitatea bucătăriei italiene.
O seară armonioasă, bogată în gusturi, dialog și cunoaștere, care a rămas în amintirea tuturor ca o experiență cu adevărat specială.