16 marzo 2025, Ascoli Piceno

Nel mese di marzo, dedicato alla cultura, la Delegazione di Ascoli Piceno ha scelto il ristorante situato nello storico e suggestivo “Caffè Meletti” di Ascoli Piceno. L’incontro conviviale è stato preceduto da un’interessante conferenza intitolata “Sorella Acqua… Fratello Vino”. Il tema dell’acqua è stato scelto in occasione della prossima Giornata Mondiale dell’Acqua, celebrata il 22 marzo, una giornata internazionale riconosciuta fin dal 1993.

La conferenza è stata seguita con grande interesse dai partecipanti, non solo per gli argomenti trattati, ma anche per il prestigio dei relatori: l’accademico di Pescara Aternum Leonardo Seghetti e il dott. Andrea Rosati.

Il menù concordato tra la Simposiarca Mascia Mancini e la direzione del ristorante, rappresentata dal sig. Giovanni Colaninno, ha soddisfatto pienamente gli accademici e i numerosi ospiti d’onore, grazie alla cucina del talentuoso chef Vittorio Maoloni, che ha rispettato fedelmente la tradizione gastronomica locale (ad esempio, il ragù di maccheroncini a base di ciauscolo e anisetta).

Durante la serata sono stati presentati due “postulanti”: il dott. Lino De Benedictis e la signora Annarita Pignotti Turla.