13 marzo 2025, Bologna

La sera del 13 marzo si è tenuta la cena dedicata alla cultura, intitolata “Nutrizione e genere: mito o realtà”, presso il nuovo locale “Casa Agricola”. Situata nella campagna bolognese, la trattoria – un tempo luogo d’incontro per i monaci di San Nicola – conserva all’esterno una terracotta raffigurante il Santo e, all’interno, un affresco della Vergine Maria, attualmente in attesa di restauro.

Il tema della serata, proposto dall’accademica Caterina Grechi, è stato esposto con maestria da Silvana Hrelia, accademica e professoressa ordinaria di Biochimica presso il Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita dell’Università di Bologna. La relatrice ha sottolineato come le differenze fisiologiche tra uomo e donna – contrariamente alle credenze del passato – richiedano un’alimentazione specifica per le diverse fasi della vita, non limitata solo a quelle tradizionalmente associate alla gravidanza e all’allattamento.

Dopo il saluto del Delegato Mauro Taddia e la presentazione dei piatti da parte della Simposiarca Paola Guarnieri, ha avuto inizio l’incontro conviviale, a cui hanno partecipato oltre 40 accademici e i loro invitati. Al termine della serata, il Delegato ha consegnato al responsabile del locale il vessillo della Delegazione.