{"id":11,"date":"2025-03-21T08:38:25","date_gmt":"2025-03-21T08:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/?page_id=11"},"modified":"2025-04-28T09:27:34","modified_gmt":"2025-04-28T09:27:34","slug":"homepage","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/","title":{"rendered":"Accademia Italiana della Cucina"},"content":{"rendered":"<p><strong>L&#8217;Accademia Italiana della Cucina<\/strong>, fondata nel 1953 a Milano da Orio Vergani insieme a un gruppo di personalit\u00e0 del mondo culturale, industriale e giornalistico, ha come missione principale <strong>la conservazione e la promozione dei valori autentici della cucina italiana<\/strong>. Attraverso una rete internazionale di <strong>delegazioni<\/strong>, <strong>ristoranti accreditati<\/strong> e <strong>membri devoti<\/strong>, l&#8217;Accademia porta in primo piano i <strong>valori della gastronomia italiana<\/strong> e costruisce ponti tra cultura, storia e arte culinaria.<\/p>\n<p><strong>La Delegazione della Transilvania<\/strong> dell&#8217;Accademia Italiana della Cucina si propone di avvicinare il pubblico romeno all&#8217;essenza della gastronomia italiana, rispettando i principi fondatori dell&#8217;Accademia: <strong>autenticit\u00e0<\/strong>, <strong>identit\u00e0 locale<\/strong>, <strong>rispetto per la tradizione<\/strong> ed <strong>educazione culinaria<\/strong>. In una regione cos\u00ec ricca di influenze culturali come la <strong>Transilvania<\/strong>, l&#8217;incontro tra la tradizione italiana e il patrimonio locale crea un dialogo culinario autentico e raffinato.<\/p>\n<div class=\"space\"><\/div>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-5\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/massimo.jpg\" \/><\/div>\n<div class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-7\">\n<div class=\"subtitle\">Massimo Novali, Delegato dell&#8217;Accademia Italiana della Cucina, Delegazione della Transilvania<\/div>\n<p>&#8222;La nostra missione \u00e8 quella di avvicinare alla comunit\u00e0 transilvana e romena i valori autentici della cucina italiana, incoraggiare il dialogo culturale e creare ponti di collegamento attraverso la gastronomia.<\/p>\n<p>Attraverso le attivit\u00e0 organizzate dall&#8217;Accademia, desideriamo offrire al pubblico romeno non solo un&#8217;esperienza culinaria straordinaria, ma anche una comprensione profonda dei valori che definiscono la cultura italiana, dimostrando che la cucina \u00e8 un linguaggio universale che trascende i confini.&#8221;<\/p>\n<p><a class=\"button\" title=\"Scopri di pi\u00f9\" href=\"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/istoric\/#viziune\">Scopri di pi\u00f9<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Accademia Italiana della Cucina, fondata nel 1953 a Milano da Orio Vergani insieme a un gruppo di personalit\u00e0 del mondo culturale, industriale e giornalistico, ha come missione principale la conservazione e la promozione dei valori autentici della cucina italiana. Attraverso una rete internazionale di delegazioni, ristoranti accreditati e membri devoti, l&#8217;Accademia porta in primo piano [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-11","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":354,"href":"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11\/revisions\/354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/accademiaitalianadellacucina.ro\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}